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大先輩方に囲まれての講習会。先日の丸一日講習に続いての半日講習でした。
食品衛生指導員として活動するための講習会だったのですが、
食品を扱うものとしてとても有意義な講習会でした。

というのは
結構、食品衛生関連の法改正があったこと。
割りと長めの猶予期間があるとはいえ、
うちも表示等の見直しを進めないと!

そして来週早速、
食品衛生指導員として
巡回指導デビューです。
周りはかなりのご重鎮。
私に指導よろしくお願いします。

(プチ・ラパン 友田)